(Καλαμποκίσιο ψωμί) Υλικά • 1 κιλό καλαμποκίσιο αλεύρι • 300 γρ φέτα • 1 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο Εκτέλεση • Ρίχνουμε το αλεύρι στο ζεστό νερό και καθώς ζυμώνουμε προσθέτουμε το λάδι και ρίχνουμε τη φέτα σε κομμάτια. •Αλείφουμε το ταψί με λάδι. •Ψήνουμε στο φούρνο για 45 λεπτά στους 200 βαθμούς.
Συντάκτης: webdesign
Tέσσερα Bραβεία Γεύσης - OLYMP AWARDS 2017
Μια ξεχωριστή διάκριση, μια ιδιαίτερη αναγνώριση, πετύχαμε για την ποιότητά των προιόντων μας. Συνολικά τέσσερα βραβεία γεύσης δόθηκαν στα τυριά Ηπείρου ΚΑΡΑΛΗΣ, στα OLYMP AWARDS 2017. Η κεφαλογραβιέρα Ηπείρου ΚΑΡΑΛΗΣ βραβεύτηκε επιπλέον και στην … κατηγορία των 20 TOP προϊόντων. Η παραλαβή των βραβείων, έγινε απο τον Πρόεδρο της εταιρείας κ.Κωσταντίνο Καράλη. Ο θεσμός των…
Βραβείο Ανώτερης Γεύσης 2016
Με μεγάλη χαρά παρουσιάζουμε τα Βραβεία Ανώτερης Γεύσης του International Taste & Quality Institute στις Βρυξέλλες που παραλάβαμε τον Ιούνιο του 2016 για την Κεφαλογραβιέρα και για την φέτα. Το iTQi είναι ο κορυφαίος ανεξάρτητος οργανισμός που έχει δημιουργηθεί από Αρχιμάγειρες και Γευσιγνώστες, αφιερωμένο στη δοκιμή και προώθηση τροφίμων και ποτών ανώτερης γεύσης…
Βραβείο Παραγωγικής Εταιρείας και Μεταποίησης
Μεγάλος ήταν ο αντίκτυπος του Epirus Business Forum 2012 το οποίο διοργανώθηκε με ιδιωτική πρωτοβουλία της Next Com και ολοκληρώθηκε το Σάββατο 28 Ιανουαρίου 2012. Η συμμετοχή ξεπέρασε κάθε προσδοκία, αφού τους 40 επιφανείς ομιλητές που πλαισίωσαν τις 6 θεματικές ενότητες παρακολούθησαν συνολικά 1.132 επιχειρηματίες και όχι μόνο, από κάθε πλευρά της Ελλάδας. Tο Forum…
Παραδοσιακή Βιομηχανία Ευρώπης η Καράλης Α.Ε.
Μετά τα 5 νέα βραβεία γεύσης απο το Ελληνικό Φεστιβάλ Γάλακτος και Τυριού, άλλη μια μεγάλη διάκριση ήλθε για την Καράλης Α.Ε. Η αναγνώριση μάλιστα ήταν Πανευρωπαϊκή. Συγκεκριμένα σε ειδική εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε στην Αλμπουφέιρα της Πορτογαλίας στις 4–6 Νοεμβρίου 2011 απο το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Αδελφοτήτων Γαστρονομίας & Οινολογίας, η εταιρεία Καράλης Α.Ε. απέσπασε το…